液體食品無(wú)菌包裝用復合袋由塑料與塑料或塑料與鋁復合制成的、帶內村或不帶內村的、經(jīng)過(guò)滅菌的、供液體食品無(wú)菌包裝用的包裝袋。包裝內容物以液體、帶顆粒液體、醬體等可以在管道中流動(dòng)的食品為主。
食品無(wú)菌包裝是指將經(jīng)過(guò)滅菌的食品在無(wú)菌環(huán)境中包裝、封閉，再經(jīng)過(guò)滅菌的容器中,使其在不加防腐劑、不用冷藏條件下得到較長(cháng)的貨架壽命并能大限度地保留食品中原有的營(yíng)養成分和風(fēng)味。液體食品無(wú)菌包裝用復合袋耐壓性能直接影響到產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性，因此，泄漏與密封強度試驗就非常重要。
試驗依據參考標準：
GB 18454-2001 液體食品無(wú)菌包裝用復合袋Laminated bags using for aseptic package of liquid food
試驗設備原理：
采用正壓法原理，向測試樣品中充入一定量的氣體，使試樣產(chǎn)生內外壓差，保持一定時(shí)間，觀(guān)察是否有氣泡產(chǎn)生；繼續加大充氣壓力至袋子破裂，記錄破裂壓力值。
試樣制備：
從已抽出樣品中抽取一組試樣進(jìn)行檢驗，試驗袋至少3個(gè)。
試驗設備：
泄漏與密封強度試驗儀通常由主機、測試架、氣源（非標配）、電源220V、控制系統組成。試驗儀可分別完成破裂力、蠕變測試、蠕變到破裂測試三種試驗模式，選用可編程控制器實(shí)現精準的壓力和時(shí)間控制，多組參數保存功能讓試驗更便捷；試驗結果自動(dòng)保存，便于歷史記錄查詢(xún)。
試驗步驟：
在試驗袋頂蓋上打一小孔，插人充氣嘴將袋子充到保壓壓力。
用滲漏液涂抹方法檢查袋子所有部位，查看是否有氣泡產(chǎn)生。
繼續加大充氣壓力直到袋子破裂,記錄破裂壓力。試驗袋至少3 個(gè),以最小破裂力作為判斷依據。
試驗結果：
樣品不符合技術(shù)要求時(shí)，加倍抽取樣品進(jìn)行復查；如復查時(shí)不符合技術(shù)要求，該批產(chǎn)品即為不合格品。
液體食品無(wú)菌包裝用復合袋是液體食品無(wú)菌包裝的主要包裝容器中的一種，應用量大,發(fā)展前景廣闊。液體食品無(wú)菌包裝用復合袋耐壓性能直接影響到產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性，因此，泄漏與密封強度試驗就非常重要。
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